المقادير
واحد وثلاث ارباع كوب دقيق
نصف معلقه صغيره ملح
ثلثين كوب سكر بودره
نصف كوب زبد بارد قطع
3 صفار بيض
نصف معلقه صغير فانيليا
الطريقة
يوضع الدقيق في (العجانه) ويضاف الملح والسكر البودره والزبد مع الخلط الجيد
يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط حتي تتداخل كل المكونات وتتجانس
يلف العجين ويترك بالثلاجه لمده 15-30دقيقه
يفرد العجين بين طبقتين من ورق الزبده ليسهل التحكم فيه ويقطع بالقطاعه الي دوائر حسب الرغبه او الشكل المراد
يرص في صاج فرن علي ورق زبده
يخبز في الفرن لمده 10-15 دقيقه او حتي يصير ذهبي اللون
يتم وضع اي نوع من المربي او الشيكولاته البيضاء او العاديه حسب الرغبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق